Número de vegetarianos cresce no Brasil e setor de alimentação aposta na tendência

25/06/2019: Número de vegetarianos no Brasil quase dobra em um período de seis anos. A pesquisa do Ibope foi feita em abril deste ano, e mostra que quase 15% da população brasileira eliminou a carne do cardápio. Isso representa quase 30 milhões de pessoas. Nas regiões metropolitanas de São Paulo, Curitiba, Recife e Rio de Janeiro, o percentual chega a 16%. Para se ter uma ideia, em 2012, o mesmo estudo apontou que este número representava apenas 8% dos brasileiros.