16/06/2021 – Imagine a situação: você está faminto e resolve pedir uma refeição por delivery. Entra no perfil do restaurante, escolhe o prato e conclui o pedido. A previsão de entrega é entre 30 a 40 minutos. Perfeito, certo? Mas o tempo vai passando, passando, e nada do entregador aparecer com o lanche. E a fome só aumenta. O pedido chega com atraso, quase uma hora depois.
É frustrante para o cliente e péssimo para a imagem do restaurante. Talvez aquele consumidor nunca mais faça pedidos para o mesmo estabelecimento e acabe comentando com os amigos sobre a demora ou deixe um feedback negativo nos aplicativos de entrega. Por isso, planejar corretamente a logística é fundamental quando um restaurante decide implementar um sistema de delivery.