Em franco crescimento, setor de alimentação saudável faturou mais de 44 bilhões de reais em 2018. Com tanta demanda, se tornou um dos caminhos para quem quer empreender.
Renato Vieira, de São José do Rio Preto, viu neste setor uma grande oportunidade depois de ter dificuldade para se manter dentro da dieta sempre que viajava a trabalho. Quando precisava comer rapidamente para retornar às atividades, ele só encontrava alimentos pouco saudáveis ou muito caros.
Foi aí que resolveu suprir essa demanda. Para isso, procurou a empresa Bike Food e em conjunto eles criaram a Tap&Salad (táp séled), uma bicicleta usada para vender tapioca, saladas e bolos funcionais.
O veículo fica em pontos fixos com a estrutura completa para conservar e preparar alimentos saudáveis, e ainda vender a um preço acessível.